पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट क्या है?

मुख्य उपयोग

कृषि क्षेत्र: एक अत्यंत कुशल जल-घुलनशील फास्फोरस और पोटेशियम यौगिक उर्वरक के रूप में, जिसमें लगभग 52% P₂O₅ और लगभग 52% K₂O होता है। इसे पर्ण छिड़काव, ड्रिप सिंचाई, बीज भिगोने, बीज उपचार और जड़ डुबोने के माध्यम से प्रयोग किया जा सकता है।
इसके प्रभावों में शामिल हैं: प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देना, जड़ विकास, पुष्प कली का विभेदन, फल ​​का आकार और रंग बढ़ना, और तनाव प्रतिरोधक क्षमता (शीत प्रतिरोधक क्षमता, सूखा प्रतिरोधक क्षमता, रोग और कीट प्रतिरोधक क्षमता आदि) में वृद्धि करना।

खाद्य उद्योग: खाद्य योज्य (आईएनएस संख्या 340(i)) के रूप में, इसका उपयोग अम्लता को नियंत्रित करने, स्थिरता को बनाए रखने और खमीर को पोषण प्रदान करने के लिए किया जाता है। बनावट में सुधार करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए बेकिंग, डेयरी उत्पादों और पेय पदार्थों में इसका आमतौर पर उपयोग किया जाता है। खाद्य-श्रेणी के पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट को राष्ट्रीय मानक जीबी 25560-2010 को पूरा करना आवश्यक है, जिसकी शुद्धता ≥98% हो।

अनुसंधान और उद्योग: जैव रासायनिक प्रायोगिक प्रणालियों में मानक बफर विलयन तैयार करने और पीएच स्थिरता बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है।
इसके क्रिस्टल (केडीपी) में नॉनलाइनियर ऑप्टिकल और इलेक्ट्रो-ऑप्टिक गुण होते हैं और इसका उपयोग लेजर मॉड्यूलेटर और फ्रीक्वेंसी कन्वर्टर जैसे उच्च स्तरीय ऑप्टिकल उपकरणों के निर्माण में किया जाता है। इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स, एंटीबायोटिक उत्पादन और पशु आहार योजकों में भी होता है।
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